以全谷物为支点湖北推动粮油消费从“吃得饱”向“吃得好”迈进

3月15日，由湖北省粮食局主办，湖北省粮油集团、湖北农发销售集团、湖北省粮食行业协会等多家单位联合协办的2025“荆楚粮油促销季”全谷物科学膳食宣传推介活动在武汉国际会展中心外广场举办。活动聚焦湖北全谷物科学膳食新趋势，推动粮油消费从“吃得饱”向“吃得好”迈进。

现场，粮油市集、美食品鉴体验区和福利打卡区汇聚了湖北省内60余家优质粮油企业，集中展示500余款特色产品。“好逛”又“好吃”的市集香气四溢，吸引着众多市民游客参与其中。

走进市集，湖北大学生命科学学院的摊位排起了长队，许多市民被米香吸引，前来试吃“新品”。

“这是学校自主研发的大米产品，它的特点是口感清甜。我们将大米膨化研磨，加工成冲调型粉剂。在制作工艺中，我们采用全谷大米为原料，保留了更多营养物质。这款产品已经研发多年，即将投放市场，希望借着这个活动让市民们体验品尝，征集更多意见。”来自湖北大学生命科学学院的研二学生何流赏说。

在全谷物科学膳食品鉴区，前来试吃的市民游客不断，工作人员不停将煮熟的米饭盛在小碗，供大家品尝并听取意见。

“每个电饭煲里面都是不同品类的大米，现场看着煮熟的，打开盖子就能闻到热腾腾的香味。工作人员提供了好几个品种，我们试吃之后觉得口感饱满软糯，确实很好吃。”前来逛展“扫货”的武汉市民宋凯说。

活动过程中，8家“荆楚粮油”龙头企业联合发布“3·15品质宣言”，承诺从种植、加工到销售全链条保障“荆楚放心粮油”质量安全。现场集中展示的产品品种包含糙米燕麦、低GI大米、“江汉大米”、“7D菜籽油”等，展现湖北全谷物产业创新成果。通过趣味问答和打卡集章活动，现场共发放2000包“江汉大米”免费福利。